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| 培训方式 | 全日制线下脱产学习，以实践为主 |
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| 学期 | 1个月、3个月、5个月、1年、3年 |
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| 学费 | 学期不同，收费不同，具体电话咨询 |
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| 授课地点 | 保定市南二环1956号 |
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| 开课日期 | 随到随学 |
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| 招生条件 | 面向全国招生，性别不限，15周到60周 |
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中西糕点,虎振招生电话就业快,虎振技工学校为您提供中西糕点,虎振招生电话就业快产品案例,联系人:戎老师,电话:15630292377、15613269050,QQ:380633039,发货地:南二环1956号发货到广西省 柳州市 城中区、鱼峰区、柳南区、柳北区、柳江区、柳城县、鹿寨县、融安县。 广西壮族自治区,柳州市 柳州市是全国性重要综合交通枢纽，素有“桂中商埠”美誉，处在连接粤港澳大湾区与西南地区的重点节点上，柳州白莲机场通航国内主要城市。是历史文化名城，拥有2100多年建置史，辖区有白莲洞遗址、柳江人遗址等史前文化，多民族文化交相融合，“壮歌、瑶舞、苗节、侗楼”堪称“四绝”。是现代宜居的花园城市，先后荣获园林城市、森林城市、联合国人居范例奖等荣誉，“紫荆花城”成为城市新名片。
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课程周期： 中西点心类
专业名称：西式面点师 创业班
学 期：四个月
颁发：《 职业资格》
授课内容：严格按照 职业资格培训教学大纲，传授面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法；点心制作：葱油香酥塔、奶油胶冻、咸淇淋、柠檬派、巧克力乳冻、核桃塔、墨西哥面包、杏仁饼干、酸奶冻、奶黄排、葱油饼干、蛋黄淇淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶冻、辫子面包、奶油胶冻、葱油火腿包、拉花饼干；面包类、饼干类、排条类、沙司、果冻类，各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶泡夫、千层酥、丹麦包、草莓派、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、鲜奶爱克来等六十余种流行糕点的制作方法。
理论课内容
1、 蛋糕的起源、发展和分类
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕时常出现的问题、原因及解决办法
4、 糕点制作常用的熟制设备和特点
5、 各种烤箱的选购使用和日常护理
6、 各种搅拌设备和其它设备工具的选购和初处理
7、 面包的起源分类和各自特点
8、 制作面包时常用原料、添加剂的使用方法、作用和注意要点
9、 制作面包时常出现的问题原因和解决办法
10、起酥面团的分类、形成原因、注意要点和制作方法
虎振技工学校注重现代企业形象的塑造和无形资产的积累，强化企业管理，坚持用户至上,将质量管理与国际结轨，把 广西柳州厨师培训产品进入国内外大市场，树立品牌的企业形象。公司生产设备齐全，技术力量雄厚，检测手段完善。
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